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  • 校企合作,携手并进

    公司与技工学校联合举行的中式烹调师职业技能提升行动项目培训就取得了圆满的成功,双方已拥有了前期良好的合作基础,今后要继续深化合作,就开设高级职业技能培训班的具体事宜加快对接,制定具体方案,努力构建双方合作育人、共同发展的新机制。

    7 2023-04-24
  • 炊事班餐饮管理公司厨艺交流培训会在电力食堂举行

    疫情之后的食堂,广大用餐人员经历了送餐、科教式用餐、报餐等形式的供餐后,对菜品更新的要求更加的迫切,给我司的培训和菜品管理、更新也带了一定的阻挠。在这特殊形式下,公司厨务部负责人-李洪山,9月13日,利用周日时间,在电力食堂组织公司下属各食堂主厨约30人,进行了一场精彩的厨艺交流培训会。

    298 2020-10-16
  • 炊事班餐饮公司“7体系”同行,夯实安全管理基础,提升服务水平

    在三次审核会议上,审核组的各位老师通报了现场审核结果,一致认为公司的各项管理和运行符合国际标准要求。在首次的企业现场管理和企业信用评价的现场审核过程中,以王书金为首的认证专家口头表扬了公司的管理水平,并且给出了5A级管理和3A级信用等级的高度评价。

    253 2020-08-18
  • 端午互动——让客户挂上笑容、心里装满甜蜜

    2020年传统佳节到来之际,炊事班餐饮公司部分食堂组织与甲方职工互动学包粽子和包粽子比赛活动,下面小编就以我司员工与英博雪津啤酒有限公司等部分食堂职工端午互动为例,从另一个角度去了解一下。端午节怎么让我们过得有声有色。

    176 2020-06-28
  福建省炊事班后勤管理有限公司注册成立于2013年,注册资金2100万,员工300多人,其中注册等级厨师112人,临床营养师1名,公共营养师四级以上4名。2009年开始在高校和机关单位开始承包经营食堂和超市,累积了丰富的管理经验,近年来经营过多家高校以及机关食堂、行政企事业单位及医院,是业内极具潜力的企业,同时有良好的财务制度。
  炊事班的成长和成熟,全赖新老客户的大力支持和公司团队的团结拼搏。为了更好的适应市场的发展和顾客日益提高的要求,我们更加注重企业文化的建设和改革,以为企业、公司、团队提供专业化的营养配餐为目标,真正切实改善配餐的科学营养指标,提高生活品质,以便更好的回报社会。
  我司深知饮食安全关系到大家的健康和生命安全,关系到社会的和谐与稳定,关系到成千家庭的幸福,关系到公司的发展与繁荣。因此,在长期经营过程中,与各合作商建立了很好的合作关系,所有供应商都三证齐全,所有使用的原材料和食品都能做到证件齐全。2012年,我司与两家蔬菜基地签订定点供货协议,在南通蔬菜市场,有4家固定供货合作商,签订长期定点供货协议;固定的大米供应商,冻品肉禽供应商,使用桶装食用油,狠抓原材料采购环节,从源头上把住质量关。2012年10月,在导入ISO9001:2008国际质量管理体系认证和ISO22000:2005食品安全管理体系认证后,我司从管理上抓安全,抓服务,让公司有了质的飞跃。
  公司一贯秉承“诚信为本,顾客至上”的方针,按照“永续经营”的战略,大胆地起用人才,同时公司配套建立了职工培训中心,以挖掘和培养内部人才为目的,定期从各大高等院校聘请专家传经授道,也制定了明晰的各级考核规则,对公司各级人员定期、定岗进行考核,强化了职工的工作能力和企业凝聚力,储备和培养了一支理论与实践并存的经营管理团队。同时为公司的重要员工缴纳社保医保,让员工们能更安心的工作。
  公司以“专业、诚信、创新、求实”为经营宗旨。公司自营运以来,凭借过硬的专业管理和良好的服务水平,赢得了良好的口碑。